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【産品名稱】三聚磷酸鈉（食品級）
【英文名稱】Sodium Tripolyphosphate
【分子式】Na5O10P3
【分子量】367.86413
【CAS】7758-29-4
【熔點】622°C
【密度】0.65-0.85g/cm3
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1、産品規格
PH
9.5-10
Na5P3O10：
95%以(by)上
P2O5
57.0%以(by)上
水不(No)溶物
0.05%以(by)上
密度
0.65-0.85g/cm3
重金屬以(by)鉛計
10ppm 以(by)下
白度
85%以(by)下
供合成洗滌劑配料及食品添加集作(do)火腿、紅腸、魚糕等肉類凍制品的(of)保水增加劑，幹酪等乳制品的(of)溶融分散劑。
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